berhemên
Di avê de hêsan tê çareserkirin 9004-32-4 Nola Xwarinê Sodyum Karboksîmethyl Cellulose (CMC)
Hûrguliyên hilberê
MF: C8H16NaO8
CAS: 9085-26-1
1.Sodyum carboxymethylcellulose (CMC) berhemek karboksîmetîlkirî ya selulozê ye, ku jê re benîştê selulozê jî tê zanîn.Ew ji ethera vîtamîna pirtûka kîmyewî ya seluloza anyonîk e û çîçeka seluloza îyonî ya herî girîng e.Ew bi gelemperî pêkhateyek polîmerek anionîk e ku ji ber reaksiyona seluloza xwezayî ya bi soda caustic û acid monochloroacetic ve hatî amadekirin.Giraniya molekulê ya pêkhateyê ji hezaran heta bi mîlyonan diguhere.
2.CMC toz an perçeyên fibrous spî an şîr e, bi dendika 0,5-0,7 g / santîmetre kûp, hema bêhn, bê tam û hîgroskopîk e.Ew hêsan e ku di nav avê de di nav çareseriyek koloidal a zelal de were belav kirin û di halên organîk ên wekî etanol de nayê çareser kirin.PH ya 1% çareseriya avî 6,5 ~ 8,5 e.Dema ku ph> 10 an <5, vîskozîteya slurry bi girîngî kêm dibe, û dema ku ph = 7 performans çêtirîn e.Ji bo aramiya germî, vîskozîtî bi lez li jêr 20 pirtûka kîmyewî ℃ bilind dibe, û hêdî hêdî di 45 ℃ de diguhere.Germkirina demdirêj a li jor 80 ℃ dikare koloida wê hilweşîne û bi girîngî vîskozîtî û taybetmendiyên wê kêm bike.Di avê de çareser dibe, çareseriya zelal;Di çareseriya alkaline de pir bi îstîqrar e, û di doza asîdê de hîdrolîzkirina wê hêsan e.Dema ku nirxa pH 2-3 be dê barîn çêbibe û di doza xwêya metala pirvalent de jî barîn çêdibe.Solid CMC ji ronahiyê û germahiya odeyê re bi îstîqrar e, û dikare ji bo demek dirêj li hawîrdorek hişk were hilanîn.
Bikaranînî
1.Sodium carboxymethyl cellulose dikare wekî stûr, stabîlker û emulsifier were bikar anîn.Zeviyên serîlêdanê yên taybetî wiha ne: 1 Serîlêdana CMC-ê di xwarinên xwarinê de CMC-ya xwedan taybetmendiyên stûrbûn, emulskirin, şikilandin, ragirtina avê, aramî û hwd.
2.Zêdekirina CMC li xwarinê dikare lêçûna hilberîna xwarinê kêm bike, pola xwarinê baştir bike, tama xwarinê baştir bike, û heyama garantiya kalîteyê ya xwarinê dirêj bike.Ew di pîşesaziya xwarinê de lêzêdekirina xwarinê ya îdeal e.Ew dikare bi berfirehî di her cûre vexwarinên hişk û şil de, kan, şêranî, kek, hilberên goşt, biskuwîtan, noodên tavilê, noodles, xwarinên zû kelandî, xwarinên tamê zû cemidî, şîrê soy, mast, şîrê fistiqê, çaya fêkî de were bikar anîn. Ava fêkî û hilberîna xwarinên din.
3.CMC di xwarinên cûda de karanîna cûda û dosage heye.
